Сообщений в теме: 87

[Mesut]

У кого что к столу будет?

дорогой   хаким у меня  всё  с грибами

 как всегда

сегодня  у нас  шумно гости ... и  всё  вроде  славо  вогу  есть ,  как  положно  мусльманскому столу  от  капичонный сало  до  кровяной  колбаски

[Урукхай]

У кого что к столу будет?

Долма хашлама шашлык люля плов и штук 5 видов салатов.а на завтра какие то корейские супы но это я точно есть не буду,

[Mesut]

Долма хашлама шашлык люля плов и штук 5 видов салатов.а на завтра какие то корейские супы но это я точно есть не буду,

да  , лучше  не надо , эти  корейцы  жрут  всё  что  швелится , а  то  что не  швелится   швелят потом жрут

 

 

 ладно пошел  я  на улицу

[Ayna73]

Посидели в ресторанчике "Тюльпан" с семьёй в Зимнем парке.Жена отказалась готовить.Пришлось ехать в город.Заказали там мясо по монастырски ,картошка ,напитки.Оттуда на новогоднюю ярмарку .Чай попили в Венеции.Оттуда домой как раз к 12-ти ,бам,бам отмечать.

[джяллад]

Так как я при исполнение то всей конторой рванули в стейкхаус

[Maverick]

Долма хашлама шашлык люля плов и штук 5 видов салатов.а на завтра какие то корейские супы но это я точно есть не буду,

Ахпер а плов у тебя супруга готовит?

[17.]

[Урукхай]

Ахпер а плов у тебя супруга готовит?

Ага жена но под присмотром матери

[Maverick]

Ага жена но под присмотром матери

есть хороший рис жасмин или басмати с них плов шикарный получается..имей в виду

[Ayna73]

есть хороший рис жасмин или басмати с них плов шикарный получается..имей в виду

Сначала пусть рисину попробует поджечь.Если загорится,значит подделка из капрона и муки.

[Maverick]

Айна командир здесь в РФ до таких извращений не додумались..)такой дорогой рис обычно продают в хороших гипермаркета..а они что попало стараются не продавать..тем более что рис не является основным продуктом в рационе русского человека в отличии от гречки

[kinza]

Рис так и называется , жасминовый басмати, но на плов он не такой, какой получился бы из басмати Лалкила.

 

Сообщение отредактировал kinza: 02 Январь 2017 - 17:25

[Maverick]

Мне нравится бренд султан..а эти бренды в РФ не представлены к сожалению(

[Asadulla]

Рис так и называется , жасминовый басмати, но на плов он не такой, какой получился бы из басмати Лалкила.
 

Лалкила самый лучший рис

Мне нравится бренд султан..а эти бренды в РФ не представлены к сожалению(

В Москве его только у магазина в районе М.Беляево продают
Кстати магазин принадлежит азербайджанцу из Тер-Тера

[Asadulla]

Мне нравится бренд султан..а эти бренды в РФ не представлены к сожалению(

Вот сайт этого магазина, где самый лучший рис продаётся http://indianspices.ru
У них есть магазины в Москве, СпБ и Твери

ЛалКиллу я только у них находил

[kinza]

Чтобы там не говорили, но в еде мы (жители Закавказья) не охотимся за дешевыми продуктами...

мы так воспитаны с детства...

На Новый Год я приготовил баранью ляжку начиненную чесноком и розмарином...перец и соль естественно...

Поставил на два часа под 180 градусов...

ничем не надо прикрывать иначе весь сок выйдет...

Вообщем ня деим!?

Ляззят верди на целый год надеюсь!

[джяллад]

Ляжку где взял

[kinza]

Ляжку где взял

На 108, на месте бывшего магазина "Моня и Миша" узбеки открыли магазин где есть бутчер департмент...

один из владельцев долгое время жил в Азербайджане и сносно общается...

работают очень аккуратно и по сравнению с греками и итальянцами дешевле...

ляжка стоила $5.99 за фунт...

ребра  меньше...

 если надо сделают быстренько тебе фарш...

раньше ездил в Бруклин или Асторию, до тех пор пока не открыл один армянин на Ностранд лавку...такая же примерно цена, может немного дороже...но туда джяхяннямя ездить, а тут 20-25 минут.

я им доверяю...

Сообщение отредактировал kinza: 02 Январь 2017 - 20:43

[Maverick]

Вот сайт этого магазина, где самый лучший рис продаётся http://indianspices.ru
У них есть магазины в Москве, СпБ и Твери
ЛалКиллу я только у них находил

к стыду моему Лал Киллу я только сегодня услышал

[джяллад]

На 108, на месте бывшего магазина "Моня и Миша" узбеки открыли магазин где есть бутчер департмент...
один из владельцев долгое время жил в Азербайджане и сносно общается...
работают очень аккуратно и по сравнению с греками и итальянцами дешевле...
ляжка стоила $5.99 за фунт...
ребра меньше...
если надо сделают быстренько тебе фарш...
раньше ездил в Бруклин или Асторию, до тех пор пока не открыл один армянин на Ностранд лавку...такая же примерно цена, может немного дороже...но туда джяхяннямя ездить, а тут 20-25 минут.
я им доверяю...

Ясно... Моня и Миша. Пипец в какую джухудхану ты залетел
Процессом приготовления поделись. Я на днях сварганю

[kinza]

Ясно... Моня и Миша. Пипец в какую джухудхану ты залетел
Процессом приготовления поделись. Я на днях сварганю

Джухудхана знатная...озюда бухарская...

Вообщем попроси чтобы тебе сняли по возможности весь поверхностный жир...

для начинки тебе нужен чеснок, перц молотый черный, розмарин свежий...

 

 

Джухудхана знатная...озюда бухарская...

Вообщем попроси чтобы тебе сняли по возможности весь поверхностный жир...

для начинки тебе нужен чеснок, перц молотый черный, розмарин свежий...

 

его продают везде...

начинай начинку протыканием дырочки в мясе...пальцем сделай бармаг, чтобы расширить...засунь чеснок, немного соли, затем немного листочков розмарина и затем перцем...

чем больше сделаешь дырочек со всех сторон, тем лучше ...

затем всю ножку посыпь перцем...

все заверни в пластик и оставь на 24 часа, в холодильник или на балкон если температура между нулем и плюс 8-10 Цельсия.

 только перед готовкой посыпь поверхность солью...если бы посыпал с самого начала то весь сок бы вышел...в дырочках не в счет...оттуда ничего не выходит.

Поставь на 2 - 2:20 часика в духовку на 400 градусов Фаренхайт (180 Цельсия...

через часик переверни на другой бок и оставь до конца...

Нуш олсун!

[джяллад]

Саг ол дохтур!

[Mesut]

 

Джухудхана знатная...озюда бухарская...

Вообщем попроси чтобы тебе сняли по возможности весь поверхностный жир...

для начинки тебе нужен чеснок, перц молотый черный, розмарин свежий...

 

 

Джухудхана знатная...озюда бухарская...

Вообщем попроси чтобы тебе сняли по возможности весь поверхностный жир...

для начинки тебе нужен чеснок, перц молотый черный, розмарин свежий...

 

его продают везде...

начинай начинку протыканием дырочки в мясе...пальцем сделай бармаг, чтобы расширить...засунь чеснок, немного соли, затем немного листочков розмарина и затем перцем...

чем больше сделаешь дырочек со всех сторон, тем лучше ...

затем всю ножку посыпь перцем...

все заверни в пластик и оставь на 24 часа, в холодильник или на балкон если температура между нулем и плюс 8-10 Цельсия.

 только перед готовкой посыпь поверхность солью...если бы посыпал с самого начала то весь сок бы вышел...в дырочках не в счет...оттуда ничего не выходит.

Поставь на 2 - 2:20 часика в духовку на 400 градусов Фаренхайт (180 Цельсия...

через часик переверни на другой бок и оставь до конца...

Нуш олсун!

 

Дохтур  гузу  кесим , бу  от  тярхун ду ?

[Maverick]

Йох..бизим метбехде истифаде олунмур..Италия ве Франса метбехлеринде даха чох ишледилир..

[Maverick]

Дохтур бей я на самом деле не стал бы жировую плёнку вырезать..в духовке он по любому расстопится..и сохранит сок с мяса и образует классную хрустящую корочку..