Сообщений в теме: 78

[Алекс]

Попробовав однажды торт "Красный бархат" (а он родом из Америки), вы уже не сможете отказать себе в удовольствии вкушать его снова и снова.

 

[Алекс]

В последнее время у меня дома хорошо идет узбекский коньяк, прямо бутылка за бутылкой. И гости все охотно прикладываются. 

Еще недавно такое словосочетание "узбекский коньяк" было невозможно даже на слух, как к примеру "украинский танк". 

Но вот уже быстро привыкаешь...

А еще быстро расходуются грузинские вина. 

Это всё можно считать импортозамещением, или все-таки импорт и есть в чистом виде?

 

[Ayna73]

В последнее время у меня дома хорошо идет узбекский коньяк, прямо бутылка за бутылкой. И гости все охотно прикладываются.
Еще недавно такое словосочетание "узбекский коньяк" было невозможно даже на слух, как к примеру "украинский танк".
Но вот уже быстро привыкаешь...
А еще быстро расходуются грузинские вина.
Это всё можно считать импортозамещением, или все-таки импорт и есть в чистом виде?

На безрыбье и рак рыба.Так называется.

[Алекс]

В обед пропустили по бокальчику вина - это было испанское и отечественное из Тамани.  Привыкаем к импортозамещению.

 

[Алекс]

Кстати, вот и чай из солнечного Азербайджана. Вместо британского "Липтона". Взяли на пробу.

 

[Алекс]

Подарок приятеля из Беларуси. Водка имбирная крепостью 56 градусов! 

 

[Алекс]

С детства люблю эти пышки, когда особо не баловали разными деликатесами. Поэтому до сих при каждом удобном случае стараюсь погурманить.

Обязательно с пылу с жару и посыпанные сахарной пудрой. Ритуал.

 

[Asadulla]

Бургер в честь 4 июня 1993 года

[Ayna73]

Бургер в честь 4 июня 1993 года

Из-за санкций Бородинский хлеб в сэндвич кладут?

[Asadulla]

Из-за санкций Бородинский хлеб в сэндвич кладут?

Это булка с кунжутом 

С бородинским хлебом бургеров и сэндвичей пока не видел 

Хотя было бы вкусно 

[Социальный работник]

В обед пропустили по бокальчику вина - это было испанское и отечественное из Тамани.  Привыкаем к импортозамещению.

 

Алекс, я отношюсь к категории людей, для которых поговорка "сто грамм не стоп кран" подходит. Счастливый Вы человек, если имея дома много разного алкоголя, всего по бокалу на обед можете себя ограничить.

[Алекс]

Алекс, я отношюсь к категории людей, для которых поговорка "сто грамм не стоп кран" подходит. Счастливый Вы человек, если имея дома много разного алкоголя, всего по бокалу на обед можете себя ограничить.

 

Это печалька... Я знаю меру в выпивке, и тормозная система тут у меня работает надежно. Всегда знаю, когда надо остановится.  Не злоупотребляю.  

[Asadulla]

Зашёл в обновлённый/бывший Макдональдс
Все тоже самое, только буквы M нет

[Ayna73]

Зашёл в обновлённый/бывший Макдональдс
Все тоже самое, только буквы M нет

Колу или фанту продают?

[Asadulla]

Колу или фанту продают?

Не обратил внимание

[Dirbaden]

Зашёл в обновлённый/бывший Макдональдс
Все тоже самое, только буквы M нет

До того как Макдональдс заменили, у меня была забавная мысль, что теперь российские туристы будут приезжать в Баку и другие постсоветские города только чтобы вкусить настоящий фастфуд. Жаль, что заменили, ведь неплохо смотрелось бы.

[Bomber]

До того как Макдональдс заменили, у меня была забавная мысль, что теперь российские туристы будут приезжать в Баку и другие постсоветские города только чтобы вкусить настоящий фастфуд. Жаль, что заменили, ведь неплохо смотрелось бы.

Чтобы фаст-фуд конкурировал с азербайджанской кухней за место в желудке у туриста? Оно вам надо?

[Asadulla]

Как мы с армянами все долму и лаваш делили, чьи они
Так теперь русские с хохлами все борщ и вареники не могут поделить

[Алекс]

Как мы с армянами все долму и лаваш делили, чьи они
Так теперь русские с хохлами все борщ и вареники не могут поделить

 

По-моему, это такие глупые споры с оттенком комплексов неполноценности или еще чего-то.

 

С древности живущие рядом народности имели сходные разновидности еды. 

Русский борщ варится на говяжьем бульоне с косточкой, украинский имеет множество вариантов в разных регионах Украины и варится на свиных ребрах и/или сале (где-то на петухе, гусе).  Он слишком жирный.

Свекольный борщ есть в кухне не только славян, но и их соседей - румын, молдован, венгров, литовцев. 

К тому же украинские варианты делаются не на свекле, а на буряке, картопле, моркве и цибуле.

А когда картошка вообще появилась в здешних краях? 

Широкое распространение возделывание картофеля получило здесь лишь в середине 18 века, при Екатерине II. К 1766 году картофель стали возделывать на участках Петербурга, Новгорода, Риги и в других губерниях. На Украине он появился впервые в 1780-е годы на Галичине в имении польского графа Потоцкого. 

[Алекс]

Сегодня как раз у меня был дома борщ. Обязательно со сметаной. Укропа не оказалось.

 

[Алекс]

На второе - голубцы. 

 

[Фёдор]

О том что борщ, оказывается, бывает и с курицей, я узнал только из стихотворения Бродского "на независимость Украины". Тот ещё фрукт этот ваш национальный поэт:

"Как в петлю лезть, так сообща, сук выбирая в чаще,
а курицу из борща грызть в одиночку слаще?"

Сообщение отредактировал Фёдор: 24 Июль 2022 - 23:17

[Bomber]

К тому же украинские варианты делаются не на свекле, а на буряке

Это оно и то же.

Сообщение отредактировал Bomber: 25 Июль 2022 - 00:34

[Социальный работник]

Сегодня как раз у меня был дома борщ. Обязательно со сметаной. Укропа не оказалось.

 

У меня естьсоседка родом из деревушки под Запорожьем, еврейка местечковая. Был у неё сын Богдан, сгинул от рака лимфаузлов за 1 год (сгорел), короче похорониули мы его, и на поминки она сварганила борщ, а я терпеть немогу борщ, кто бы не готовил. Люди на поминаках за обе щеки уминали, по две тарелки скушали, а я зак и сказал с неприличия что нелюблю его, мне дали сразу второе, просто варёная картохка с варёным мясом, вот данное было ням ням. Странно так, был человек и нет, его, на поминках выпили, вспомнили, посмеялись, ктото понервничал, одна мать только потом вспоминает, а супруга и дети тоже забывают. 

[Алекс]

О том что борщ, оказывается, бывает и с курицей, я узнал только из стихотворения Бродского "на независимость Украины". Тот ещё фрукт этот ваш национальный поэт:

"Как в петлю лезть, так сообща, сук выбирая в чаще,
а курицу из борща грызть в одиночку слаще?"

 

Я слышал, что именно петухов пускают в расход на борщ в каких-то регионах Украины. Кроме того, могут гуся или утку.

А вообще там нет никакого единого рецепта, так сказать общенационального.

Что пишут:

все научные исследователи вопроса почти единогласно назначили растение борщевик родоначальником блюда борщ.

Полтавский борщ с галушками, летний одесский борщ с крыжовником, винницкий борщ с вишнями или квасно-сладкий львовский борщ, подкисленный ревенем, — абсолютно разные явления. Хотя и это борщ, и то, и даже черкасское варево с карасями, жареными или сушеными, тоже борщ. А в Карпатах и вообще на Западной Украине готовят белые борщи, имеющие весьма далекое сходство с привычным большинству.