Перейти к содержимому


Фотография

Гурман-хана, часть пятая


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 857

#701 Шыныхлы

Шыныхлы

    Бывалый

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 3 148
  • ГородМосковия

Отправлено 17 марта 2018 - 13:08

напальён  азербайджанского  толка  очень   нравится   с чаем , остальных  я  тоже  не  люблю ...  больше  всего не  хватает тут   мне  зелени ...  тут  блин нет  тярхун ,кинза ,спанах ...шяки халвасы никогда  не  нравился  мне , тахта  дадыр 

Проблем недедир?Нийе екмирсен озун? Насчет Шеки халвасы с тобой согласен.



#702 Asadulla

Asadulla

    Почетный ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 34 020
  • ГородМосква

Отправлено 17 марта 2018 - 13:38

Шеки халвасы - шикарная вещь
Если конечно хорошо сделана

«Везде Россия, где властвует русское оружие» (генерал-фельдмаршал И.Паскевич).

 


#703 Maverick

Maverick

    Заслуженный аксаккал

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 5 771
  • ГородSt-Petersburg

Отправлено 17 марта 2018 - 14:14

Методика изготовления шеки халвасы один к одному как в Иране..даже слово авфтава от персидского абтава (сосуд для воды)..смешно наблюдать за пантюркистами персидского розлива..правда они об этом не знают))

#704 Mesut

Mesut

    Почетный ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 16 415

Отправлено 18 марта 2018 - 22:16

Проблем недедир?Нийе екмирсен озун? Насчет Шеки халвасы с тобой согласен.

Бривет  дердинг  алым, во  первых  поздравляю  тебя  от  души   в  очередной победой  Путина  на  выборах , во  вторых, в этом  году  попробую   если  вырастить что  нибудь  поделюсь с  фоткой )


  • Шыныхлы это нравится

Ноолду Пашинян ?


#705 джяллад

джяллад

    Ряис

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 25 933

Отправлено 23 марта 2018 - 00:35

Вопрос бачинцам и перманентным переселенцам нашего прекрасного города:).
Где в Баку хорошая кутабная.
Сразу скажу Джорат не предлагать.

#706 Asadulla

Asadulla

    Почетный ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 34 020
  • ГородМосква

Отправлено 23 марта 2018 - 06:52

Сразу скажу Джорат не предлагать.

Джорат - что такое ?

«Везде Россия, где властвует русское оружие» (генерал-фельдмаршал И.Паскевич).

 


#707 джяллад

джяллад

    Ряис

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 25 933

Отправлено 23 марта 2018 - 07:57

Джорат - что такое ?

Село под Баку. Там кутабы из верблюжьего мяса делают

#708 Ramirez

Ramirez

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Cообщений: 2 252

Отправлено 23 марта 2018 - 09:01

Правильно Дзорат)

#709 robert

robert

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Cообщений: 1 508

Отправлено 23 марта 2018 - 09:01

Село под Баку. Там кутабы из верблюжьего мяса делают

и еще там в советские годы местные жители баранов в море купали,стирали)))а поселок ближе к Сумгаиту,чем к Баку..сейчас может по-другому,Баку разросся



#710 Ayna73

Ayna73

    Военный эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 14 518

Отправлено 23 марта 2018 - 09:13

и еще там в советские годы местные жители баранов в море купали,стирали)))а поселок ближе к Сумгаиту,чем к Баку..сейчас может по-другому,Баку разросся

Сейчас там барана в море неискупаешь,одни рестораны на побережье.
  • kinza это нравится

#711 Maverick

Maverick

    Заслуженный аксаккал

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 5 771
  • ГородSt-Petersburg

Отправлено 23 марта 2018 - 09:20

Село под Баку. Там кутабы из верблюжьего мяса делают

якобы))
  • Шыныхлы и kinza это нравится

#712 Ramirez

Ramirez

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Cообщений: 2 252

Отправлено 01 апреля 2018 - 02:19

Методика изготовления шеки халвасы один к одному как в Иране..даже слово авфтава от персидского абтава (сосуд для воды)..смешно наблюдать за пантюркистами персидского розлива..правда они об этом не знают))


Пахлава махлава - это все конечно хорошо). Вот Маверик, просветите, милли автохтоны умеют готовить такое авторитетное кушанье как пендир?)

#713 Maverick

Maverick

    Заслуженный аксаккал

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 5 771
  • ГородSt-Petersburg

Отправлено 01 апреля 2018 - 04:05

Д

Пахлава махлава - это все конечно хорошо). Вот Маверик, просветите, милли автохтоны умеют готовить такое авторитетное кушанье как пендир?)

конечно..Месут не даст соврать..гыллы пендир..мотал..чанах)
  • Шыныхлы и Mesut это нравится

#714 Ramirez

Ramirez

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Cообщений: 2 252

Отправлено 01 апреля 2018 - 14:43

Дконечно..Месут не даст соврать..гыллы пендир..мотал..чанах)


Да конечно) единственное что умеют готовить милли автохтоны это шор (соленый твороженный сыр) и все, а пендир они только в магазине видели))

#715 Maverick

Maverick

    Заслуженный аксаккал

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 5 771
  • ГородSt-Petersburg

Отправлено 01 апреля 2018 - 15:41

Да конечно) единственное что умеют готовить милли автохтоны это шор (соленый твороженный сыр) и все, а пендир они только в магазине видели))

мой юный туземец из западных окраин я же написал мотал ,чанах ,аг пендир (гойун пендири) это та же брынза..в некоторых регионах добавляют равы и тд..а карапапахские доблестные нчняшки какой пендир делают?..похвались пожалуйста))

#716 robert

robert

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Cообщений: 1 508

Отправлено 01 апреля 2018 - 23:00

Дконечно..Месут не даст соврать..гыллы пендир..мотал..чанах)

чанах у нас украли))



#717 Ayna73

Ayna73

    Военный эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 14 518

Отправлено 01 апреля 2018 - 23:40

чанах у нас украли))

Зря сказал.Пендирная война вам обеспечена.
Сулугуни бизимдир.
  • Шыныхлы это нравится

#718 Ayna73

Ayna73

    Военный эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 14 518

Отправлено 01 апреля 2018 - 23:40

чанах у нас украли))

Зря сказал.Пендирная война вам обеспечена.
Сулугуни бизимдир.

#719 Ramirez

Ramirez

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Cообщений: 2 252

Отправлено 01 апреля 2018 - 23:41

мой юный туземец из западных окраин я же написал мотал ,чанах ,аг пендир (гойун пендири) это та же брынза..в некоторых регионах добавляют равы и тд..а карапапахские доблестные нчняшки какой пендир делают?..похвались пожалуйста))


Мы все вышеназванное делаем, причем в любом селении в Грузии и по моему мнению отменно, при этом сыра под названием «чанах» у нас нет, правильно башпендир)). Вывод материковые автохтоны вообще не знают что такое пендир). Авторитетная кухня начинается с хлеба и пендира, а не пахлавы, поэтому если что знайте к кому за пендиром обращаться))

#720 Mesut

Mesut

    Почетный ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 16 415

Отправлено 02 апреля 2018 - 00:14

Дконечно..Месут не даст соврать..гыллы пендир..мотал..чанах)

я  сам  любитель  сыра , пробовал  почти всё  что  тут  есть,  всегда  говорю  самый  лучший  сыр только - в Азербайджане , особенно гоюн мендири , с  тархуном   исти  тяндир чорейинен  вообще  лязят  еляир


Ноолду Пашинян ?


#721 Maverick

Maverick

    Заслуженный аксаккал

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 5 771
  • ГородSt-Petersburg

Отправлено 02 апреля 2018 - 00:32

чанах у нас украли))

Роберт джан практически все армяне с кем я общался (а их было ну очень много)слышали про это слово и воспринимали это как сорт сыра но не знали значения этого слова))

#722 Maverick

Maverick

    Заслуженный аксаккал

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 5 771
  • ГородSt-Petersburg

Отправлено 02 апреля 2018 - 00:35

Мы все вышеназванное делаем, причем в любом селении в Грузии и по моему мнению отменно, при этом сыра под названием «чанах» у нас нет, правильно башпендир)). Вывод материковые автохтоны вообще не знают что такое пендир). Авторитетная кухня начинается с хлеба и пендира, а не пахлавы, поэтому если что знайте к кому за пендиром обращаться))

пришли один круг..нё пришлешь прокляну во веку веков))
  • Шыныхлы это нравится

#723 robert

robert

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Cообщений: 1 508

Отправлено 02 апреля 2018 - 06:22

Роберт джан практически все армяне с кем я общался (а их было ну очень много)слышали про это слово и воспринимали это как сорт сыра но не знали значения этого слова))

Маверик,йолдаш,я общался с еще большим количеством азербайджанцев,поскольку жил там,все они слышали слово "пахлава",многие даже ели пахлаву и знали несколько ее сортов,но ни один из них не знал значения этого слова..какой вывод я должен сделать из этого?))

я делаю простой вывод-если вкусно,зачем задумываться о значении слова-просто ешь и наслаждайся)))

а Рамиресу передай,что сыр они научились делать под влиянием грузинов,а не потому что карапапахи офигенные сыроделы)))это из серии с кем поведешься))



#724 kinza

kinza

    Бывалый

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 4 664

Отправлено 02 апреля 2018 - 06:59

...)это из серии с кем поведешься))

Не могу не согласиться с этим...
меня все время интересует один факт...почему у туркмен или узбеков с таджиками не говоря уже о казахах с киргизами нет выпечки под названием гята...а вот у нас она есть...
даже у турков ее нет...
может я что то путаю?


#725 Ramirez

Ramirez

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Cообщений: 2 252

Отправлено 02 апреля 2018 - 10:32

пришли один круг..нё пришлешь прокляну во веку веков))


«знайте к кому за пендиром обращаться» - я имел ввиду ваших питерских гразов)

Сообщение отредактировал Ramirez: 02 апреля 2018 - 10:37





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Яндекс.Метрика