Сообщений в теме: 1244

[Алекс]

 

 

 

[Алекс]

Номер в отеле был очень хороший. 

 

 

[Алекс]

Национальный финский суп - сливочный с копченым лососем.

Второе блюдо из финского меню 1935 года

 

 

 

[Алекс]

Последние 4 дня был на даче, на свежем воздухе. Все дни были солнечное, весеннее тепло.

Солнечная сторона участка вся усеяна цветущими крокусами, красивое зрелище. Первые цветы в этом году.

 

 

[Алекс]

Дача, ночь. Дорога совершенно сухая.

 

 

 

[Алекс]

Сегодня с утра сделал первую прививку вакциной "Спутник". Вторая по плану 17 мая.

Перед этим сдавал кровь на антитела, оказалось их у меня очень мало - 10,4, хотя тест считается положительным.

Прошел почти целый год со времени, как я переболел ковидом..

Врач перед прививкой сказал. что при таком низком показателе антител можно уже делать вакцинирование. Вот и сделал.

После вакцины предлагают полчаса посидеть в поликлинике на случай аллергии, но я через 5 минут ушел.

 

Теперь 3 дня нельзя алкоголя и мочить место прививки. Это самое тяжелое испытание. 

[Алекс]

Завтра едем на дачу на все первомайские, поэтому закупили 8 штук дорады и 1 стерлядь. Будем там запекать рыбу в фольге на мангале.

Дорада считается одной из самых вкусных и популярных рыб во всем Средиземноморье.

Чаще всего она встречается именно в теплом Средиземном море, это по сути морской карась. Выращивается также искусственно и считается деликатесом.

Только плавники у этой рыбы колючие и жесткие, а костей немного и они легко вынимаются. Эту рыбу надо еще почистить и начинить специями для гриля. Мясо внутри у нее белое, на вкус очень нежное и ничем не отличается от сибаса. Никто не может четко ответить на вопрос – что вкуснее: дорадо или сибас. Мясо обеих рыб имеет практически одинаковый вкус, поэтому выбирать, что вкуснее, не имеет смысла. Но дорада стоит подешевле сибаса.

 

 

[Алекс]

Дорога на дачу занимает примерно 1 час. На кольцевой разрешенная скорость 110 км + 10 км.

Лучше выезжать рано утром, чтобы не попасть в пробки.

 

[Алекс]

[Алекс]

2 мая была пасха. Традиции превыше всего...

 

[Алекс]

Фуд-фото с дачи.

Салат приготовили из кальмаров, котлеты обыкновенные в сметанном соусе.

 

 

[Алекс]

Наши дачные картинные галереи. Собственное творчество.

 

 

[Алекс]

9 мая мы с друзьями пошли отмечать праздник в ресторан "Русская рюмочная №1" - это не забегаловка, а вполне себе пафосная ресторация в стиле 19 века на Конногвардейском бульваре. Здесь же находится Музей русской водки, где можно заказать дегустацию.

Что мы и сделали сначала. Подают на дегустацию три вида водки в лафитниках и три вида закуски - килька пряная, нежнейшее сало тонкими кольцами и соленый огурчик. Это был как бы аперитив для разгона...

 

[Алекс]

Из Музея русской водки мы перешли в сам зал ресторана, где раньше забронировали себе кабинку. На столе оказался сюрприз - от ресторана преподнесли по случаю празднику 4 солдатские кружки с водкой. Что ни говори, а даже приятно.

 

 

[Алекс]

На закуску заказывали т.н. "рыбную карусель" - фирменное блюдо этой ресторации: Байкальский Омуль, Дальневосточный Сиг, Балтийский Лосось, Двинская Стерлядь.  К рыбе взяли бутылку "Цинандали" на четверых.

Из горячих блюд я выбрал для себя щучьи котлеты с пюре, получился прямо рыбный день. 

 

 

 

[Алекс]

После обеда мы все вместе пошли к 19 часам на концерт "Песни военных лет".  Молодые артисты, хорошие голоса...

 

 

[Алекс]

Вчера были в кино – новый английский фильм «Отец» с Энтони Хопкинсом. Неспешный такой драматический фильм без всякой стрельбы и погонь, о старом отце в возрасте 83 года как у самого Хопкиса. Он физически бодрый, но уже теряет память и реальное восприятие действительности. Классный актер в главной роли, фильм претендует на Оскара.

Кинотеатр «Аврора» на Невском (прежнее название до революции  «Пикадилли») существует с 1913 года, то есть больше сотни лет. Все билеты по 300 руб. В зале было 15-20 чел, не больше. Кресла в этом красивом историческом кинотеатре очень удобные, расставлены свободно, позволяют смотреть кино полулежа.

 

 

Мои фотки с экрана.

 

Сообщение отредактировал Алекс: 12 Май 2021 - 10:13

[Алекс]

Вчера вернулся с дачи из-за того, что были билеты вечером на концерт.

Погода была аномально теплая до +26 С, вся природа ожила, цветы пошли в рост и вся зелень.

Красота, жалко было уезжать.

 

 

 

[Алекс]

Шашлык-машлык...куда же без него на природе.

Купили на дачу такой буфет, а рядом наша новая картина.

 

 

[Алекс]

Сделал вторую прививку "Спутником". Место укола на плече слегка побаливает при прикосновении, Мне кажется, что возникла некоторая сонливость и легкое недомогание. Сразу получил справку о вакцинировании, но это еще не сертификат. 

[Алекс]

Сделал вторую прививку "Спутником". Место укола на плече слегка побаливает при прикосновении, Мне кажется, что возникла некоторая сонливость и легкое недомогание. Сразу получил справку о вакцинировании, но это еще не сертификат. 

После второй прививки через 3-5 дней мое состояние стало серьезно ухудшаться. Появилась температурка, нос заложило, потом кашель, все сильнее и сильнее. Пришлось вызвать врача, которому не понравились легкие и он выписал антибиотик.  Взял мазок на ковид. Короче говоря, меня второй прививкой как бы заразили эти вирусом. У друзей-знакомых прививка прошла без последствий, а у меня подозрение опять на легкую форма вируса. Все индивидуально.

Сейчас я пожалел о прививке и никому бы ее не советовал делать. Ее последствий еще никто толком не понимает.

[Алекс]

Правда, еще до того как я разболелся, успел второй раз погурманить в грузинском ресторане "Тамар" на Караванной улице, который опять произвел самое хорошее впечатление. Место уютное, персонал замечательный, вкусно готовят, цены божеские.  Здесь баранина на ребрышках.. Опять принесли каждому из нас троих как комплимент от заведения по стопочке чачи с закусоном. Тоже неплохо.

 

 

 

[Алекс]

Незаметно наступило жаркое лето. На даче настала райская жизнь. Сирень в разгаре, уже много цветов...

Щавелевый суп в это время года - дань дачной традиции.  Своя продукция сейчас - это щавель, редиска, лук, руккола.

 

 

[Алекс]

Вообще говоря, еда на даче без вычурностей.

Завтрак - сырники (творог фермерский, от местных) со сметаной и желе из красной смородины.

А в полдень еще легкий перекус с холодным пивом (темное, Беларусь).

 

 

Сообщение отредактировал Алекс: 08 Июнь 2021 - 20:01

[Алекс]

Лучше станет жизнь немножко,

Если на обед окрошка!